Блины с икрой и творожным сыром

• 150 гр. муки
• 1 стакан молока
• 1 ч. ложка сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 2 яйца
• 30 гр. сливочного масла растопить

• 150 гр. творожного сыра (типа Almette)
• 150 гр  красной икры

1. Смешать все ингредиенты в блендере, чтобы не осталось комков.
2. Сковороду смазать маслом и поставить на большой огонь. Из указанной порции теста получится 10-12 блинчиков. Каждый блин после выпекания смазать растопленным сливочным маслом.
3. На внутреннюю сторону каждого блинчика (ту, которая выпекалась второй) выложить 1-1/2 чайной ложки творожного сыра и равномерно распределить по всей поверхности.
4. Поверх сыра выложить чайную ложку икры и распределить ее по половине блина. Скатать блин в рулет так, чтобы половина с икрой оказалась внутри спирали.
5.  Если блинчики готовятся для собственного удовольствия на этом этапе можно остановиться, а если предполагается более или менее парадная сервировка, то каждый блин нужно нарезать на четыре части и отрезать сухие кончики на концах.

• БЛЕНДЕР ARTMIX PRO
• СКОВОРОДА ЦЕПТЕР

Рассрочка Zepter до 12 мес .