Шоколадные трюфели с сюрпризом

• 100 мл. очищенной воды
• 250 г. сахара
• 100 г. сливочного масла
• 250 г. сухого обезжиренного молока
• 4 ст. л. какао-порошка "с верхом"
• 1 шт. кардамона
• щепотка мускатного ореха
• 50 мл. коньяка или кофе

1. В ArtMix выбрать программу "соусы", налить очищенную воду, добавить сахар. Включить "Старт" и перемешать все на режиме "Pulse".
2. По очереди загрузить в чашу все ингредиенты, помешивая их на режиме "Pulse". Варить 8 минут.
3. Конфетную массу немного остудить и сформировать трюфели (руки можно смочить водой) .
4. В каждую конфету положить сюрприз: орешек, чернослив, мармеладку, кто что любит
5. Каждую конфету обвалять в какао-порошке.
6. На 30 минут поставить в морозильную камеру. Хранить в холодильнике.

Рассрочка Zepter до 12 мес .