Фруктовый десерт с тыквой и маскарпоне

Пришла осень и вместе с ней появилось много сладкой вкусной ароматной тыквы. Не все знают, что готовить из нее можно не только кашу.Сегодня поделимся рецептов потрясающего легкого десерта из тыквы, фруктов и сыра маскарпоне. В нем нет ни сахара, ни муки, так что этот десерт подойдет даже тем, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

• 100 мл воды
• 150 гр сыра Маскарпоне
• 100 гр орехов
• 40 гр мёда
• 1 шт апельсин
• 1 шт лимон
• 1 шт яблоко
• 4 ломтик тыквы
• 2 шт мандарин
• 1 веточка мяты

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты для десерта: почистите фрукты, разделите мандарины на дольки, порежьте кубиками тыкву и яблоко. Поместите ингредиенты в холодную кастрюлю, полейте соком лимона и апельсина, добавьте столовую ложку мёда (20 г) и 5-6 столовых ложек воды.
2. Разогрейте посуду на среднем огне в течение 5 минут пока индикатор температуры на термоконтроллере не перейдёт на середину зелёного поля (90°). убавьте нагрев до минимума и нагревайте еще 5 минут.
3. Индикатор на термоконтроллере всегда должен находиться в середине зеленого поля. Если индикатор переходит в красное поле, снимите кастрюлю с источника нагрева.
4. Дайте фруктам дойти до готовности в течение еще 15 минут, выключив нагрев.
   Не открывайте крышку в процессе приготовления, фрукты должны готовится в замкнутом цикле.
5. Выложите тыкву, яблоко и мандарины на тарелку, чтобы они остыли, а оставшийся соус выпарите в кастрюле на сильном огне, добавив в него листки мяты.
6. Выложите десерт слоями с помощью формы:
   - сыр маскарпоне,
   - орехи,
   - мандарины, яблоко и тыква
   - и ещё один слой маскарпоне.
   Украсьте десерт листками мяты, орехами и/или миндальными лепестками, полейте фруктовым соусом и сбрызните лимоном.

Приятного чаепития!
Хотите попробовать, приходите к нам на мастер-классы, которые проходят по субботам. Предварительная запись по телефону +7 903 650-32-69

Лучшая цена!!! ОФОРМЛЯЙТЕ ЗАКАЗ ПРЯМО СЕЙЧАС ЧЕРЕЗ ВАТСАП +7 903 650-32-69
Гарантия Качества ЛЮКС 100%
Рассрочка Zepter до 12 мес .